이름 : 도멘 페레 뿌이 퓌쉐 2014 Domeaine J.A. Ferret Pouillp-Fuissir
원산지 : 프랑스
제조사 : Domaine J.A. Ferret
지역 : Bourgogne > Maconnais
품종 : Chardonnay 100%
종류 : 화이트
마트에서 장을 보는데 문어 숙회를 봤다. 오늘은 문어 숙회를 먹어야겠다는게 머리에 꽃혀 버렸다. 문어만 먹기에는 별로라서 모둠회를 샀다. 그리고 화이트 와인을 추천 받았다. 샤도네이 베이스의 도멘 페레 뿌이 퓌쉐와 다른 과실향이 터지는 와인을 추천해 줬다. 평소 같으면 하나만 선택했는데 이번엔 샤도네이 베이스가 꼭 필요한 상황이라 어느 하나를 포기할 수가 없었다. 결국 2병 모두 샀다.
모둠회와 함께 와인을 마셨다. 오전에 일찍 일어나서 몸이 피곤한 상태라 그런지 취기가 확 올라왔다. 알딸딸한 느낌이 너무 좋다. 술을 끊을 수 없는 이유다.
신맛과 드라이함이 적절하다. 신맛이 요리 맛을 살려주지만 부드럽고 깔끔해서 분위기를 해치질 않는다. 마음에 드는 와인이었다.
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