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수마트라 맨더링

먹어본 것/마셔본 것 2019.08.04 00:00 posted by 이밋

아라비카(Arabica) 라고 적혀 있는 것만 보고 수마트라에서 맨더링이 아니라 아라비카 품종을 사왔다고 생각했다. 자세히 보니 맨더링도 적혀 있었다. 뭔가 싶어서 검색해보니 수마트라 섬에서 커피 재배를 하는 부족 명칭이 맨더링이라고 한다. 원래는 수마트라 아라비카라고 불렸어야 하나 커뮤니케이션 미스로 수마트라 맨더링이 되었다고 한다.

원두라 그라인더까지 사서 드립으로 내려 마셨는데 아라비카 커피가 내 취향이 아니라는 것을 알게되었다. 물런 면세점에서 산거라 품질이 좋지 않아 그럴 수도 있다.

다음에 인도네시아를 가게 된다면 커피 투어를 해보는 것도 괜찮을 것 같다.