작은경험저장소

이름 : 클래시파이드 소비뇽 블랑 2018 Classified Sauvinon Blanc
생산국 : 미국
생산지 : 나파밸리
제조사 : Don Sebastiani & Sons
품종 : 소비뇽 블랑 100%

화이트 와인 중에 산미를 느끼고 싶을 땐 샤도네이, 가볍게 마시고 싶을 땐 소비뇽 블랑을 선택한다. 예전엔 뉴질랜드, 호주 와인을 선호했는데 요새는 미국 와인에 손이 먼저 간다.

이름 : 매실원주
제조 : 더한주류

끈적일 것 같은 이름인데 상큼하고 깔끔한 스타일이다. 

https://www.thehan.kr/product/maesilwonju

홈페이지 소개만 보면 매실 + 꿀로 만들었다고 하는데 원재료에 효소처리스테비아가 있어서 찜찜하다.

이름 : 월롱 블랑
제조 : 오리지널비어컴퍼니

불락 스타우트 사면서 같이 샀던 벨기에식 밀맥주다. 상큼한 향과 맛이 괜찮았다.

프리미엄 컨셉답게 맛이나 향은 괜찮았는데 가격 차이 생각하면 물음표가 붙는다. 프리미엄 상품이라는게 차이는 구별할 수 있고 여유가 있는 사람이라면 납득이 가겠지만 그 차이를 못 느끼는 사람에게는 사치일 뿐이다.

이름 : Torresella Merlot Veneto 2019
생산국 : Italy
생산지 : Veneto IGT
제조사 : Cantine Torresella SPA
품종 : Merlot

호텔 서비스로 받은 와인인데 메를로라 떫은 맛이 강할 줄 알았는데 생각보다 가벼웠다. 

이름 : 불락 스타우트
제조 : 오리지널비어컴퍼니

코엑스 갔다가 영국남자에서 나온 맥주를 팔길래 궁금해서 사봤다. 7종류가 있는데 그나마 달콤할 것 같은 스타우트를 골랐다. 색이 진해서 쓴맛이 강할까봐 걱정했는데 달콤하고 고소한 맛이 강해서 괜찮았다.

타이베이 여행 갔다 오면서 대만에서 생산되는 Kavalan 위스키를 사왔다. 고온다습한 환경이라 2-3배 빨리 숙성되는 점이 재미있다. 

셰리 캐스크 제품은 처음 마셔봤는데 너무 마음에 든다. 오크향을 별로 안 좋아해서 위스키를 싫어했는데 늦은 밤에 한잔 따라놓고 달달한 셰리 향을 음미하기만 해도 행복하다.

다른 셰리 캐스크 제품도 궁금하다.

이름 : 울프 블라스 빌야라 쉬라즈 Wolf Blass Bilyara Shiraz 2021
생산국 : 호주 Australia
생산지 :  South Australia
제조사 : Treasury wine estates vintners limited (barossa packaging centre)
품종 : Shiraz

숙제하는 느낌으로 기회될 때 마다 술을 하나씩 처리 중이다. 호텔 서비스로 받은 와인에, 품종도 시라라 한 없이 가벼울 것 같았는데 의외로 바디감이 있어서 괜찮았다. 

이름 : 레 자르젤리에르 멜롯-쉬라 Les Argelieres Merlot Syrah
생산국 : 프랑스
지역 : Languedoc Pays d'Oc
제조사 : Les producteurs reunis
품종 : 50% Merlot 50% Syrah

회사에서 준 와인을 무슨 숙제하듯이 의무감에 마셨다. 지난번 화이트가 마음에 안들었기도 하고 메를롯, 쉬라 반반이라 기대를 안했는데 기대보다 나쁘지 않았다. 가볍기 마시기 괜찮았고 감칠맛도 나쁘지 않았다. 메를롯으로 바디감을 잡아주고 쉬라로 산미를 더한 느낌이었다.

이름 : 레 자르젤리에르, 비오니에 Les Argelieres, Viognier
생산국 : 프랑스
지역 : Southern France > Languedoc Roussillon
생산자 : 레 자르젤리에르
품종 : Viognier

연말에 회사에서 준 와인이라 무난한 샤도니에 같은 산도 있는 화이트 생각하고 모둠회까지 주문했는데 당도도 산미도 없이 정말 가벼웠다. 회도 망하고 페어링도 망하고 별로였다. :(

이름 : Bottega Prosecco DOC Spumante Brut
원산지 : 이탈리아
지역 : Prosecco
제조사 : Bottega
품종 : Glera

방콕 호텔 웰컴 드링크로 마셔본 스파클링 와인이다. 기포는 아쉬웠고 살짝 당도가 있었지만 가볍기 마시기 나쁘지 않았다.