작은경험저장소

이름 : 문경바람 백자 25도
제조사 : 농업회사법인 (주) 제이엘

윈저를 만든 이종기 님이 마스터 블랜더로 있는 회사에서 만든 증류주다. 사과를 파쇄, 착즙, 발효하여 사과와인을 제조한 후 샤랑트 식 증류기로 1차, 2차 증류하여 백자 항아리에 숙성하여 제조한 사과 증류주라고 한다. .

증류주를 별로 좋아하지 않는 관계로 스트레이트나 온더락으로는 못 마시고 간신히 탄산수에 섞어 마시고 있다.