제목 : 스파이스
지음 : 잭 터너
옮김 : 정서진
펴냄 : 따비
팟캐스트 '탁PD의 여행수다' 향신료 편( http://www.podbbang.com/ch/10428?e=22807045 ) 으로 시작했던 향신료 여행은 독서 모임으로 끝이 났다.
향신료를 활용한 각 지역 요리 중심의 문화 이야기를 기대했으나 이 책은 향신료를 둘러싼 욕망의 흥망성쇄를 다루고 있었다.
기술 발전 차이가 컸던 아프리카, 아메리카는 그렇다지만 유럽이 보급로도 긴데 아시아 식민지를 만든 건 신기한 것 같다.
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