산토쿠 나이프가 앞코가 둥글어 채소에 사용하기 좋다고 해서 한국 주방에 가장 활용도가 높다고 해서 셰프 나이프가 있지만 주문했다.
셰프 나이프에 비해 덜 뽀족하다.
셰프 나이프가 0.295 kg 산토쿠 나이프가 0.33 kg 으로 산토쿠 나이프가 조금 더 무거운데 무게 중심이 달라서 그런가 더 가볍게 느껴졌다.
옆에 올록볼록한 홈이 있어서 오이가 덜 달라붙어서 괜찮았다.
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산토쿠 나이프가 앞코가 둥글어 채소에 사용하기 좋다고 해서 한국 주방에 가장 활용도가 높다고 해서 셰프 나이프가 있지만 주문했다.
셰프 나이프에 비해 덜 뽀족하다.
셰프 나이프가 0.295 kg 산토쿠 나이프가 0.33 kg 으로 산토쿠 나이프가 조금 더 무거운데 무게 중심이 달라서 그런가 더 가볍게 느껴졌다.
옆에 올록볼록한 홈이 있어서 오이가 덜 달라붙어서 괜찮았다.