양젖으로 만든 치즈라고 한다. 샘플 먹어보고 괜찮아서 한조각 집어왔다. 쿰쿰한 맛이 어느 정도 나야 괜찮은 것 같다. 말캉 거리지도 딱딱하지도 않고 씹기에 적당해서 와인 안주로 괜찮았다.
