작은경험저장소

이름 : 르쁘띠베레 프로필 모스카토 스위트 스파클링 Le Petit Beret Profil Muscat Doux
제조사 : SODIKO N.V

케익과 함께 먹을 달달한 스파클링 와인이 생각나서 모스카또 다스띠 품종의 와인을 사러 샵에 갔다. 몸도 안 좋아서 무알콜이라는 이유로 골랐다.

탄산감도 괜찮고 사이다 느낌나는 향과 맛도 마음에 들었다.

https://lepetitberet.com/en/accueil/35-effervescent-muscat-doux-sans-alcool-3760251402073.html?srsltid=AfmBOop2H4KpA5XNJ5uXwR7l8Y6yvLTAodTlGh8no505_xofvi-gDtQj

검색해보니 발효를 하지 않아서 알콜이 없다고 한다. 자세한 공법은 모르겠는데 탄산은 어떻게 만들었나 싶고 이걸 와인으로 볼 수 있나라는 생각이 드는데 프랑스 농림부와 제품개발을 해서 Prowein 2019 에서 Top 100  에 선정되었다고 하니 그런갑다라고 생각하고 있다.

스타벅스 캡슐이 버츄오용은 없었는데 새로 나왔나 보다. 스타벅스를 좋아하지는 않는데 그래도 새로 나왔으니깐 손이 가더라.

일단 아메리카노로 마셔봤는데 가볍게 마시기 괜찮았다.

이름 : 로제청하
제조사 : 롯데칠성음료(주)

궁금해서 사봤는데 어디서 마셔본 맛이다. 원재료를 보니 스페인산 화이트와인이 들어 있었다. 예전에 마셔본 벚꽃 들어 있던 와인인가 보다. 

이름 : 보글 올드 바인 진판델 2021 Bogle old vine Zinfandel
생산국 : 미국
생산지 : 캘리포니아 > 샌 호아퀸 카운티 San Joaquin County > 로다이 Lodi
제조사 : Bogle Vineyards
품종 :  진판델 100%

술 마실 일을 줄이다 보니 다양한 품종을 마시기 보다 실망하지 않을 와인을 고르게 된다. 레드 와인은 당도가 강하고 덜 떫은 맛을 선호하다 보니 진판델 품종을 선택하게 된다. 유럽이나 남미 와인보다 미국 캘리포니아 와인이 잘 맞는 것 같다. 미국 진판델 와인 중에 적당한 가격 제품을 골랐다.

첫 잔은 살짝 가벼운 느낌이 들어서 아쉬웠는데 다음 날 마셔보니 괜찮았다.

이름 : 엘파 ( ELPPA )
원산지 : 중국
제조사 : ANHEUSER-BUSCH INBEV WUHAN BREWING COMPANY LIMITED

사이더 형식의 주류를 마트에서 파는 걸 처음 봤다.

데미소다 애플 맛인데 4.5도 정도라 다 마시고 나면 살짝 술을 마셨다는 느낌이 든다. 

물런 레돔 같은 병입된 사이더의 거품감이나 풍미를 기대하면 안된다.

이름 : 빽라거
제조 : 스퀴즈
야밤에 라면 부셔 먹고 싶어서 편의점 갔다가 같이 한모금할 생각으로 빽라거를 사왔다. 일반 라거 생각하면서 집어 들었는데 잔에 따라보니 색이 보통 라거와 다르다. 캔에 앰버 라거라고 적혀 있었다. 앰버 에일 처럼 달콤하며서 고소한 느낌이 괜찮았다.

아몬드 바닐라 향이라면 가향이라고 괜찮지 않을까 하고 집어 들었다. 하지만 지난 번 워터멜론향과 비슷한 맛이 났다. 네스프레소 가향 캡슐은 내 취향이 아닌 것 같다.

우유 들어간 음료 괜찮을 것 같아서 카페 라떼를 만들어 봤다. 아이스도 그렇고 따뜻하게 마셔도 괜찮았다. 우유랑 같이 하면 그 싫어하는 느낌이 사라졌다.

이름 : 펜폴즈 그랜지 2019 Penfolds Grange 2019
생산국 : 호주
생산지 : South Australia
제조사 : 펜폴즈
품종 :  syrah 97%, cabernet sauvignon 3%

지난 번 시드니 갔다 올 때 사왔는데 딱히 먹을만한 타이밍이 없었다.

마침 연휴에 빨리 먹어 치워야 겠다는 생각에 오픈했다. 

품종을 보면 시라 98% 인데 맛만 보면 카베르네 쇼비뇽이나 진판델 베이스인 와인처럼 묵직했다. 

좋은 와인들은 튀는 개성보다는 좋은 밸런스감인 것 같다. 자주 마셔보고 싶지만 주머니 사정이 감당하기 힘들다.

https://www.penfolds.com/ko-kr/grange-2019-lunar-new-year-gift-box-8098319.html

피크 드링킹이 2029 - 2065로 적혀 있던데 너무 일찍 열었나 보다.

이름 : 선산 오리지널
제조사 : 농업회사법인 주식회사 선산

강남에 있던 전통주 갤러리가 사라져서 아쉽다. 수서역에 있던 가게도 빠져서 다시 인터넷이 아니면 구하기 힘들어졌다. 백화점 갔다가 시음해보고 마음에 들어서 한병 사왔다.

베이직, 스위트, 오리지널 3 종류 있는데 베이직은 너무 가벼웠고 걸죽한 느낌이 드는 오리지널을 골랐다.

산미가 강한 편이고 12도로 높은 도수라 2-3 잔 정도로 충분했다.

이름 : 아이언 앤 샌드 까베르네 소비뇽 Iron+Sand Cabernet Sauvignon
생산국 : 미국
생산지 : 캘리포니아 > 샌 루이스 오비스포 카운티 > 파소 로블스
제조사 : 아이언+샌드 와인 Iron+Sand Wine
품종 : 카베르네 소비뇽 (Cabernet Sauvignon )

카베르네 소비뇽을 칠레로 시작해서 타닌감이 강해 별로 안 좋아했는데 미국 쪽은 괜찮은 것 같다. 미국 쪽 카베르네 소비뇽은 진판델 보다 단맛은 덜하고 산미는 살짝 더 강한 것 같다. 둘 다 가볍게 마시기 좋다.