작은경험저장소

농심 짜파게티의 대체제, 오뚜기 북경짜장

면이 네모 모양인 것 빼고는 구성물은 똑같다.

너구리와 비슷하게 짜파게티도 뭔가 겉도는 느낌이라 별로였는데 오뚜기 북경짜장은 생각하던 그 짜장라면 맛이다. 농심에서 일하던 애들이 단체로 오뚜기 옮기기라도 한 걸까? 마트에 잘 안팔아서 인터넷에서 사 먹어야하는 점은 아쉽다.

너구리가 옛날 맛이 안나서 입맛이 변했나 생각했었다. 커뮤니티에서 농심 불매 운동이 있어서 다들 오뚜기를 먹고 있는데 오동통면이 너구리 대체 식품이라는 글을 봤다. 주변에서 구할 수가 없어서 인터넷으로 주문했다. 끓여서 먹어보니 걸죽한 국물과 면발이 옛날 너구리 맛이 났다. 완전 인정.

팟캐 광고에서 가지산 돼지국밥이라는 것을 알게되었다. 빨아주는 광고라서 좀 석연찮았지만 한 번 먹어보고 싶었다.

4인분/8인분 이렇게 파는데 4인분을 주문했다. 양념장과 새우젓이 같이 온다.

포장을 뜯고 냄비에 넣고 끓여 먹으면 끝

생각보다 건더기가 부실해 보여 실망했었다.

부추와 새우젓과 양념장을 넣고 먹으니 존맛. 국물이 딱 원하던 맛이었다. 고기를 별도 주문할 걸 후회된다.

경기가 어려운지 저가형 가게들이 늘어나는 것 같다. 버스로 퇴근할 때 치킨 먹고 싶은 날이면 한티역에서 내려 옛날통닭 1마리를 사게 된다. 적당히 바삭하고 기름진 껍질맛이 좋은 것 같다. 치킨무랑 소스는 개당 500원으로 별개로 판다.

어렸을 땐 그렇게 싫어했는데 여름이 되니 콩국이 생각이 난다. 콩국에 우뭇가사리 넣고 후루룩 마시면 느낄 수 있는 시원함과 고소함이 떠오른다.

이번 여름 오뚜기 콩국수 라면이 살짝 이슈가 되었다. 한 번 사서 먹어봤는데 생각보다 퀄러티가 괜찮았다. 일반 라면에 분말형 스프라 별로일 것 같은데 일반 분식점에서 파는 콩국수랑 비슷했다.

덕분에 한동안 야식으로 콩국수 라면만 먹었다. 오이나 토마토를 고명으로 올리고 김치와 먹으면 한그릇이 순식간에 사라졌다. 

따로 파는 콩물과 섞어서도 먹어봤는데 큰 차이는 없었다.

훠궈 생각이 나서 팟캐스트에서 들었던 사이트에서 소스를 주문했다.

훠궈소스, 마장소스, 면 세트를 주문했다.

3-5인용이라는 거 빼고는 뭐라는지 모르겠다. :(

훠궈 찍어먹을 땅콩 소스.

마트가서 샤브샤브용 야채, 고기, 버섯, 어묵도 샀다. 

소스 만들려고 쪽파도 샀는데 깐 쪽파가 없어서 손질하느라 귀찮았다.

소스에는 마장소스, 마늘, 쪽파, 참기름, 통깨를 넣었다.

진 느낌이 드는 마장 소스를 한스푼

거기에 물, 쪽파, 통깨, 으깬 마늘, 참기름을 넣고 섞었다.

물을 적게 넣었더니 반죽처럼 되었다. 물을 더 넣다보니 모양새가 이상해졌다.

면은 물에 불려 준비해야하는데 너무 많은 양을 물에 불렸다. 국수나 스파게티처럼 1인당 한 줌 정도만 하면 될 것 같다.

원래는 미국산 냉동 로스구이를 살려고 했는데 없어서 냉동 차돌박이 바로구이와 샤브샤브용 생고기를 같이 샀다.

훠궈 소스 뒷면을 봤으나 어떻게 하라는지 모르겠다. 구매 사이트도 찾아봤는데 딱히 알 수가 없었다.

안에는 거무튀튀한 소스가 들어 있었다.

다른 사람들 사용기를 보니 뜨거운 물에 소스를 그냥 풀면 된다고 해서 물을 먼저 끓였다.

끓인 물에 소스를 넣으니 지옥의 느낌이 난다.

야채와 고기를 넣고 땀을 뻘뻘 흘리면서 먹었다. :)

생고기는 고기가 두꺼워서 영 별로였다. 역시 집에서 샤브샤브 해먹을 때는 냉동육이 최고인 것 같다.

홍탕만 먹으니 다음날 ㅍㅍㅅㅅ ㅜㅜ
훠궈용 냄비 사서 홍탕과 백탕 같이 먹어야겠다.

지난 번에 미디엄 사보고 마음에 들어서 이번엔 매운 맛에 하바네로에 도전해봤다. 먹고 나서 얼얼한 느낌이 남아 있어서 내 취향은 아닌 것 같다.

그냥 소스만 먹는 것 보다 토마토, 양파, 고수 등을 넣어 씹는 맛을 더하는게 좋은 것 같다.

마트에서 파는 나초보다는 확실히 토마틸로 나초가 기름지고 맛있다. :)