작은경험저장소

코시히카리를 주로 사먹었는데 국산 새 품종인 '해들'이나 '알찬미'가 밥 맛 평가에서 좋은 평가를 받았다고 한다. 알찬미를 사봤는데 쌀눈이 살아 있게 정미를 해서 구수한 맛이 좋았다.

해들이 코시히카리 대체고 알찬미가 아끼바레 대체인 것 같은데 해들을 사서 먹어봐야겠다.

기사 : 경향신문 - 새 우리 쌀, 밥맛 평가서 일본 최고 쌀 압도...

팟캐 광고 듣다가 제주 자리젓이 궁금해서 후파파에서 제주 흑돼지 혼합 SET 을 주문했다. 오겹살, 목살, 앞다리살, 찌개용 고기로 구성되어 있다.

자리젓은 자리돔으로 만든 젓갈이다. 지금 와서 생각해 보면 젓갈 싫어하는데 이걸 왜 주문했나 싶다.

목살을 구워서 생자리젓과 먹어봤는데 생자리젓은 내 취향이 아니었다. 고기는 괜찮았다.

오겹 구우면서 자리젓도 같이 익혀서 먹으니 이건 좀 멜젓 먹는 기분도 나고 나쁘지 않았다.

김치가 맛이 없어서 요새 김치찌개는 계속 실패한다.

목살은 수육으로 해 먹었다. 돼지 고기 생각나면 주문해볼만 제품인 것 같다.

제품설명

제품 사용법

에어 프라이어가 널리 보급되면서 에어 프라이어용 제품들이 많이 나오고 있다. 사진만 봐도 옛날통닭은 잘 될 것 같아서 주문했다.

2.6L 제품이라 한번에 들어가기는 하지만 살짝 겹쳐지는 부분이 있다.

오일 스프레이를 뿌리고 180도로 15분 정도 돌렸다.

뒤집어서 10분 더 돌렸다.

노릇노릇하니 잘 조리된 것 같다. 요새 치킨 가격도 비싸고 맛도 마음에 안들었는데 냉동실만 크다면 재여두고 싶다.

동네 마트에 파는 콩국은 정식품, 삼육 2가지 제품이 있다. 소면에 김치를 곁들여 먹기에는 둘 다 나쁘지 않을 것 같은데 한천이랑 같이 먹기에는 둘 다 별로인 것 같다.

P.S. 추억때문에 한천 5팩을 인터넷으로 샀다가 어거지로 다 먹느라 힘들었다.

팔도 비빔면 대체품을 찾고 있는데 오뚜기 진짜 쫄면은 더 맵고 양도 많아서 별로였다.

양념돼지 갈비가 먹고 싶어서 인터넷으로 주문했는데 에어프라이어나 팬에 굽기에 너무 컸다. 캠핑장 바베큐 그릴에 적당한 크기인 것 같다.

한천이랑 먹기에는 고소함이 부족한 것 같다.

하이디라오 제품에 비해 후추맛이 약한 것 같다. 그래서 순한맛처럼 느껴진다.

날이 더워지니 제일 간편하게 먹을 수 있는 콩국수를 자주 찾게된다. 옛날 콩국 스타일이 생각나서 곤약채를 사서 해 먹어봤는데 간편하기는 했지만 덩어리진 느낌이 없어 아쉬웠다.

옛날 스타일로 곤약을 숨풍숨풍 썰어 해 먹어봤는데 곤약에서 고약한 냄새가 나서 먹다가 말았다. 회사 사람과 이야기 해보니 곤약 원래 냄새가 심하다고 그러셨다.

어머니랑 전화하다가 알게됐는데 콩국에 넣어 먹는 건 우무라고 한다. 우무랑 곤약이랑 같은 걸로 잘못 알고 있었다. 딱히 파는 곳도 없어서 인터넷으로 주문해서 먹어봤는데 콩물이 별로라 마음에 들지 않았다. 설탕 넣어서 어거지로 마셨다.

참고로 우무는 우묵 혹은 한천으로도 불린다. 바다에서 자라는 우뭇가사리로 만든 묵이다. 곤약은 구약감자로 만든 묵이다. 특유의 냄새가 있는데 끓는 물에 식초를 조금 넣고 데치거나 실곤약 같은 경우에는 찬물에 몇 번 헹구기만 해도 괜찮아 진다고 한다.