작은경험저장소

오뚜기에서 새 짜장라면이 나왔다.

물을 버리지 않고 끓이는 법을 기본 조리법으로 추천하고 있다.

여느 짜장라면과 동일하게 면, 건더기스프, 분말스프, 유성스프로 구성되어 있다.

보통 라면물(550ml) 보다 적은 400ml 물에 건더기 스프를 넣고 끓인다.

물이 끓으면 면을 넣고 5분 정도 더 끓인다.

5분 뒤에 분말, 유성 스프를 넣고 비비고 적당히 취향에 맞춰 물을 졸여내면 끝이다.

살짝 물짜장 느낌이 나는데 기름이 따로 놀지 않고 짜장라면 특유의 맛은 그대로 잘 살아 있다. 오뚜기 짜장면과 맛이 비슷해서 기존 제품 단종시키고 리브랜딩해서 나온 건가 싶었는데 그건 아닌 것 같다.

요새 제로 열풍인데 웰치제로가 괜찮다고 해서 인터넷으로 주문했는데 닝닝하니 별로다. :(

제로 칼로리 제품들은 주로 당알코올을 사용하는데 적정량 이상 섭취할 경우 설사를 유발한다고 한다. -ㅁ-

https://ko.wikipedia.org/wiki/%EB%8B%B9%EC%95%8C%EC%BD%94%EC%98%AC

말티톨 같은 경우 당뇨 환자 같은 경우 주의해야 한다.

https://namu.wiki/w/%EB%A7%90%ED%8B%B0%ED%86%A8

봉하쌀 진공포장은 500g 8개가 들어 있다. 개별포장이라 보관하기 좋다. 

따그라텔레는 넓고 거친면이라 소스가 무쳐진다고 한다.

면사리로 쓰는거 보고 괜찮겠다라는 생각이 들었다.

1인분에 2개 정도 쓰면 되는 것 같다.

5분 정도만 삶으면 되서 스파게티 보다는 간편하다.

감바스에 면사리로 쓰기 괜찮았다.

오랜만에 코엑스 간 김에 라클렛 치즈를 사왔다. 평소먹던 emmi 말고 다른 브랜드 맛이 궁금해서 strahl 제품을 골랐다. emmi 제품은 200g 인데 이 제품은 300g 이다. 슬라이스 개수는 10개라 조금 더 도톰하다. 다른 제품에 비해 살짝 짠맛이 강했다. 

모카라떼 해 먹으려고 샀는데 처치 곤란이다. 커피숍에서도 휘핑 크림 빼달라고 이야기하는 편이라서 평소에 먹을 일이 잘 없다. 딸기 철도 아니라서 같이 먹을 만한 과일도 없어 보이고 애매하다. 

향신료 모임 다닐 때 사둔 제품인데 딱히 쓸 일이 없다.

후추 같이 비린내 잡을 때 사용한다고 한다. 익숙하지도 않고 맛이나 향이 더해지는 느낌이 아니라서 그런지 잘 모르겠다.

포트 와인 부어 먹는 사진을 보고 궁금해서 주문했다. 블루 치즈 중에는 이탈리아의 고르곤졸라, 프랑스의 로크포르, 영국의 블루 스틸턴이 유명하다고 한다.

블루 치즈의 톡 쏘는 느낌이나 쿰쿰한 느낌이 거슬린다면 꿀과 견과류를 곁들여 중화시켜 먹으면 괜찮다.

서주 아이스 쿨 같은 얼음 제품들이 음료랑 같이 먹기 좋다. 

아이스쿨 모히또 같은 애들은 토닉 워터나 스프라이트 류랑 잘 어울렸다. 럼 있으면 위스키 소다 용으로 딱이었다.

포도 제품은 웰치스랑 잘 어울린다. 

동네 마트에 오뚜기 비빔면은 개별로 안팔아서 그냥 소면에 비벼 먹으려고 오뚜기 비빔장을 샀다.

양념장 맛은 괜찮은데 재료와 비율은 어느 정도로 해야할지 감이 잘 안잡힌다.

소면이 들어갔다고는 하지만 골뱅이 깡통에 적혀 있는 고추장 + 고추가루 비율 x 2로 해도 좀 싱겁다. 소면에 물을 덜 빼서 그런건가 ;;